Le Sweet Flamingo est ouvert depuis décembre 2015. Le salon de thé de la rue Nicolas Leblanc est une création familiale d’une mère, Nathalie la maman flaminguette et Mélanie la fille flaminguette.
Puis viennent s’ajouter Romain, et la mamingo Claudine. Aujourd’hui, nous sommes passés de deux à onze personnes, incroyable non ?
Par la suite, nous avons ouvert le Cabinet de Curiosités du Sweet Flamingo, au sein du musée d’histoire naturelle de Lille entre mai 2021 et avril 2024 !
En juillet 2024, nous ouvrons le Banana Drama…
L’équipe
Découvrez chaque membre de la familingo avec les portraits à la façon du “Fast & Curious” de Konbini
Mélanie est la cogérante de notre salon! Avec son énergie et sa bonne humeur débordante vous ne pourrez pas la manquer !
Nathalie c’est notre maman à tous! Pleine d’énergie, elle s’occupe du service, de la cuisine mais aussi de notre comptabilité et de la gestion et ça, toujours avec le sourire!
Cassandra, c’est le calme et la sérénité en toute circonstance avec le sourire et le sens du service !
Vous pouvez retrouver Léa au salon comme au musée. Toujours de bonne humeur, c’est un service avec le sourrire assuré! Venez voir par vous même…
Sarah est notre cheffe pâtissière mais elle maitrise aussi le salé… Polyvalente !
Entre cuisine, service et communication, Romain a tout d’un couteau suisse. Plus rapide que son ombre, on peut avoir l’impression qu’il est partout à la fois.
